Contoh Proposal Kewirausahaan Getuk Pisang

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

GETUK PISANG

Disusun oleh : Heru Priyoko

Dosen : Indra Parameswara, S.Sos., MBA

Mata Kuliah : Kewirausahaan

SEKOLAH TINGGI AGAMA HINDU DHARMA NUSANTARA JAKARTA (STAH DNJ) TAHUN/2015

KATA PENGANTAR

Rasa syukur saya panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, dimana atas karunia dan sinar sucinya tugas Proposal Bisnis dari mata kuliah Kewirausahaan dapat terselesaikan dengan waktu yang cukup. Di tugas Proposal Kewirausahaan ini, saya mengambil jenis usaha makanan yang bersifat kemasyarakatan, yakni Getuk Pisang. Dimana nantinya diharapkan para investor, dapat membantu saya dalam mengembangkan usaha makanan ini.

Saya pribadi sangat mengharapkan usaha ini berjalan sesuai harapan dan usaha ini dapat menyerap tenaga kerja, Mahasiswa untuk menambah penghasilan. Mungkin proposal ini jauh dari sempurna, namun saya berharap para investor tertarik dengan usaha yang saya tawarkan.

Demikian proposal ini saya buat, agar lebih sempurna saya berharap kritik dan saran, agar dapat membangun supaya Proposal yang saya buat lebih baik.

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR....................................................................................................... i

DAFTAR ISI...................................................................................................................... ii

BAB I PENDAHULUAN

Latar belakang............................................................................................................. iii

BAB II PEMBAHASAN

A. Gambaran Produk................................................................................................ 4

B. Gambaran Pasar................................................................................................... 4

C. Target Pasar......................................................................................................... 4

D. Strategi Pemasaran............................................................................................... 4

E. Analisis Pesaing................................................................................................... 5

BAB III ANALISA PRODUKSI

A. Proses Produksi.................................................................................................... 1

B. Kapasitas Produksi.............................................................................................. 4

C. Fasilitas dan Perlengkapan................................................................................... 2

D. Pemasok............................................................................................................... 4

Analisa SDM dan Modal

· Jumblah Karyawan Yang Dibutuhkan........................................................

· Kebutuhan Modal dan Asumsi...................................................................

BAB IV ANALISA SWOT

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan.......................................................................................................... 1

B. Saran.................................................................................................................... 1

BAB I

PENDAHULUAN

Latar Belakang.

Kota Jakarta merupakan tempatnya orang sibuk dengan pekerjaan masing-masing individu, seperti contoh pegawe kantor, pejabat, anak sekolah dan lai-lain. Ketika para pekerja tidak sempat makan nasi, makanan pengganti sangatlah penting sebagai alternatife untuk menunda rasa lapar.

Kali ini saya akan menghadirkan varian makanan alternatife penunda lapar, yang mudah dibawa dan praktis serta dapat juga digunakan sebagai bekal para pekerja maupun anak sekolah karena sifatnya yang bisa mengenyangkan, yakni Getuk Pisang. Makanan ini terbuat dari bahan yang mudah didapat yaitu: 1. Pisang, daun Pisang. Dimana dalam hal ini saya akan mencoba hal baru yang jarang kita jumpai dalam kuliner.

Produk makanan Getuk Pisang ini saya ambil karena di lapangan penjual di ibu Kota Jakarta belum ada, sehingga saya melihat celah usaha untuk produk ini di kembangkan di Jakarta.

BAB II

PEMBAHASAN

Analisis pasar dan pemasaran

A. Gambaran Produk

Dalam usaha bisnis ini saya akan membuat makanan yang praktis dibawa dan tidak ribet untuk dibawa maupun untuk memakanya, yakni produk makanan berbahan dasar pisang, yang berama Getuk Pisang.

B. Gambar Pasar

Disini saya akan memasarkan di tempat-tempat yang strategis, yakni di wilayah Pura Aditya Jaya Rawamangun, Jakarta Timur. Dimana diwilayah ini terdapat Sekolahan TK, SD dan Kampus Sekolah Tinggi Agama Hindu Dharma Nusantara (STAH DNJ) dan serta terdapat sekolah mingguan (Pasraman).

C. Target Pasar

Produk ini akan saya targetkan untuk semua umur, baik anak-anak, remaja dan dewasa. Karena makanan ini terbuat dari bahan makanan yang alami dan sering di konsumsi semua kalangan.

D. Strategi Pemasaran

Untuk mengenalkan produk baru ini saya akan membuat stan/lapak di area Pura Aditya Jaya Rawamangun, karena pada waktu hari Senin, Sabtu dan minggu terdapat perkuliahan, pasraman serta umat yang libur bekerja melakukan persembahyangan di hari minggu. Sehabis persembahyangan, umat biasanya singgah sebentar di kantin. Dan satu lagi, saya akan menerima pesanan untuk acara resmi, seperti contoh: hajatan, pernikahan, seminar dan lain-lain.

E. Analisis Pesaing

Saya lihat dari produk yang saya buat ini akan berkembang, kenapa berkembang.? Karena produk ini jarang bahkan belum ada di wilayah Jakarta, khususnya di area Pura Aditya jaya Rawamangun. Melihat ini pastinya pesaing pun tidak ada yang mempunyai produk makanan Getuk Pisang, seperti yang saya ajukan dalam Proposal ini. Maka dari itu, besar kemungkinan produk saya ini akan laku keras di pasaran dan akan segera dikenal masyarakat, karena makanan yang terbilang baru di jakarta dan dari bahan-bahan alami serta harganya bermasyarakat.

BAB III

ANALISA PRODUKSI

A. Proses Produksi

Cara Membuat Getuk Pisang Kepok

Bahan :

§ 1 kg pisang kepok yang sudah matang dalam keadaan masih segar

§ 200 ml santan kelapa kental

§ 125 gr tepung beras

§ 50 gr tepung sagu

§ 250 gr gula pasir

§ 1 sendok teh garam dapur halus

§ daun pisang untuk membungkus secukupnya

Ø Cara Membuat Getuk Pisang Kepok :

§ Pisang kepok dikukus terlebih dahulu sampai matang dan empuk

§ Kupas kulit pisang yang sudah dikukus lalu ditumbuk sampai halus selagi masih panas, diamkan sampai hangat

§ Masukkan semua bahan lainnya dan dicampur dengan pisang yang sudah ditumbuk halus

§ Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan adonan dapat dibentuk

§ Ambil adonan secukupnya lalu bungkus dengan daun pisang ( lakukan sampai adonan habis )

§ Kukus getuk pisang yang sudah dibungkus selama 40 menit atau sampai getuk benar-benar matang, angkat dinginkan

B. Kapasitas Produksi

Dalam produksi makanan ini, saya dapat membuat sebanyak 50 biji perhari. Akan tetapi, saya sangat yakin jika nantinya bapak/ ibu investor mau membantu menyumbangkan dana untuk proses produksi ini makanan yang baru ada di Jakarta, Khususnya di wilayah Pura Aditya Jaya Rawamangun.

C. Fasilitas dan Perlengkapan

a) 1 Kompor gas

b) 1 Panci pengukus

c) 1 Mixer

d) Mangkok Plastik

e) Daun Pisang

D. Pemasok

Analisa SDM dan Modal

Jumblah Karyawan Yang Dibutuhkan

Ø Dalam melakukan proses produksi Getuk Pisang, saya akan memrosesnya bersama teman-teman yang berada di asrama Sekolah Tinggi Agama Hindu Dharma Nusantara Jakarta (STAH DNJ), yang bertempat di Gang Damai RT. 005, RW 012, No 30, Kelurahan Pondok Bambu, Kecamatan Duren Sawit, Jakarta Timur.

v Kebutuhan Modal dan Asumsi

a) Modal

Investasi

No	Jenis	Jumblah/ unit	Unit	Harga /unit (Rp)	Umur Alat (Tahun)	Asumsi	Jumlah Rp
1	Pisau	4	Buah	6.000	1	6.000 x 4	20.000
2	Pengkukus	1	Buah	80.000	1	80.000 x 1	8.000
3	Kompor gas	1	Buah	100.000	1	100.000 x 1	100.000
4	Panci	1	Buah	75.000	1	75 x 1	75.000
5	Alat penumbuk dari kayu	1	Buah	80.000	1	80.000 x 1	80.000
6	Talenan	1	buah	25.000	1	25.000 x 1	25.000
7	Staples	4	Buah	10.000	1	10.000 x 4	40.000
	Nilai total						348.000

b) Proses Produksi

No	Nama bahan	Jumblah	Unit	Harga Rp
1	Pisang Kepok	1	Kilo	10.000
2	Kelapa	1	Buah	6.000
3	Tepung beras	1	Kilo	6.000
4	Tepung sagu	1	Kilo	5.000
5	Gula pasir	1	Kilo	12.000
6	Garam	1	Bungkus	2.000
	Jumlah			41.000

Dari daftar produksi di tabel, hasil yang didapatkan dari bahan baku per kilonya dapat menghasilkan 30 bungkus getuk Pisang Kepok. Dengan ukuran sebesar batu batrai ABC dengan panjang 6 cm.

Hasil Penjualan

· Harga satu getuk pisang di jual seharga Rp 3.000, per bungkus

Hasil penjualan Rp 3.000 x 30 potong = Rp 60. 000,-

· Keuntungan

Hasil penjualan Rp 60.000 x 30 hari = Rp 1.800.000,-

Jadi keuntungan yang didapat dari penjualan getuk per bulan Rp 1.800.000,-.

Pendapatan satu bulan, dikurangi modal Rp 1.800.000 – Rp 389.000 = Rp 1.411.000,-

Keuntungan bersih dari penjualan getuk pisang ini = Rp 1.411.000.

BAB IV

ANALISA SWOT

v Strength (Kekuatan)

§ Bahan baku pembuatan produk ini mudah dicari.

§ Karena produk baru, pesaing dalam bisnis produk ini akan sangat kecil pesaingnya.

§ Produk Getuk Pisang ini berbeda dengan produk getuk lain, yang dimana pada umumnya terbuat dari singkong.

§ Bisa untuk makanan si kecil (Bayi)

§ Mudah dan praktis, cocok untuk dibawa bekal sekolah.

§ Rasanya manis dan lembut.

v Weakness (Kelemahan)

§ Produk ini tidak bisa tahan lebih dari 24 jam, akan tetapi kalau disimpan di lemari pendingin bisa bertahan lebih dari 24jam.

§ Tidak semua jenis pisang bisa digunakan untuk membuat produk ini.

§ Harus menggunakan pisang yang benar-benar matang.

v Opportunity (Peluang)

§ Karena pesaing di wilayah Jakarta masih belum banyak, kemungkinan besar produk ini akan berkembang luas di Jakarta, khususnya di Rawamangun.

§ Produk ini akan maju menjadi besar, tentunya dengan pendanaan yang cukup untuk fasilitas pendukung.

v Threat (Ancaman)

§ Munculnya pesaing yang lebih banyak memberikan varian rasa.

§ Hadirnya pesaing yang lebih kreatif dalam meramu produk dengan menggunakan taktik ATM, yakni Amati, Tiru dan Modifikasi produk ini sehingga, memunculkan tampilan baru yang lebih menarik.

BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Demikian penawaran produk makanan dari saya, semoga para investor dapat membantu pengembangan produk makanan yang saya tawarkan. Meskipun ini sebuah usaha kecil, namun jika dilihat dari keuntungannya sangat menggiurkan untuk menambah uang jajan maupun biaya kuliah mahasiswa.

B. Saran

Untuk usaha kecil ini yang dilihat menggiurkan dari segi pendapatan, namun masih jauh dari kata sempurna. Maka dari itu, saya selaku pemilik usaha ini berharap kritik dan saran darai saudara, saudari demi meningkatkan kualitas produk yang saya buat.